Über uns

FRESHDAYS ist ein Restaurant, das Ihnen eine traditionelle Esskultur aus allen Regionen Vietnams anbietet. Diese sind an das Motto „frisch, grün, köstlich und gesund“ gebunden. Die Besonderheit der vietnamesischen Küche liegt an der Prägung der asiatischen Philosophie, über die Ausgewogenheit der Natur „YIN-YANG”. Selbst in der Geschmacksrichtung herzhaft, sü., sauer, scharf.

Die Geschmacksrichtungen von den drei Regionen Vietnams sind unterschiedlich, dies möchte FRESHDAYS Ihnen durch die verschiedenen Spezialitäten präsentieren. Die vietnamesische Küche ist umfangreich und vielseitig. Traditionell wird das Essen auf Teller und Schüssel serviert, schließlich wird das Ganze auf einer Runden „MAM“ aufgebracht. „MAM“ gilt als ein Symbol für Verbindung und Sympathie unter Vietnamesen, mit dem Sinn „Wir gehen gemeinsam durch Höhen und Tiefen“. #FRESHDAYS